Sparen Sie in der Küche Strom

In der Küche treffen zwei Extreme aufeinander: eisige Kälte und unerträgliche Hitze, beides benötigt Energie. Sowohl bei der Anschaffung der Küchengeräte, als auch bei der Verwendung, zeigen sich etliche Einsparungsmöglichkeiten:

Stromdiät für den Kühlschrank

• Vor der Anschaffung

• Small, Medium oder Large: Da ein großer Kühlschrank mehr Strom verbraucht als ein kleiner, sollten Sie die Größe Ihrem Bedarf anpassen. 60 Liter Nutzinhalt pro Person sind ausreichend.
• Mit welchen Stromkosten Sie rechnen müssen, lässt sich einfach feststellen. Auf einem Label sollte der Energieverbrauch angegeben sein: Multiplizieren Sie diesen mit dem aktuellen Strompreis (~0,15 Euro) und schon haben Sie die jährlichen Kosten.

• Nach der Anschaffung

• Stellen Sie den Kühlschrank nicht in der Nähe von Wärmequellen, wie zum Beispiel Backofen, Geschirrspüler oder Heizung, auf.
• Achten Sie bei verbauten Kühlschränken auf ausreichende Belüftung, da es sonst zu einem Hitzestau kommt.
• Ob der Kühlschrank voll oder leer ist, ist ganz egal, es macht allerdings einen Unterschied, wie Sie ihn befüllen. Lebensmittel sollten maximal Raumtemperatur haben.
• Die ideale Kühltemperatur beträgt 6°C. Im 1-Stern-Gefrierfach beträgt die Temperatur -6°C, Lebensmittel sind darin einige Tage haltbar. Bei zwei Sternen, sprich -12°C, sind Lebensmittel ein bis zwei Wochen haltbar. Drei und vier Sterne stehen für -18°C oder kälter und eignen sich für längere Lagerung.
• Tauen Sie den Kühlschrank regelmäßig ab.
• Testen Sie, ob die Tür noch perfekt abdichtet, indem Sie versuchen, ein Blatt Papier zwischen Schrank und Tür einzuklemmen und durchzuziehen.

Stromverbrauch von Eiskasten/Gefriertruhe reduzieren

• Vor der Anschaffung

• Wie beim Kühlschrank spielt auch hier die Größe eine enorme Rolle in der Energiefrage. Rechnen Sie mit 50 bis 80 Liter Nutzinhalt pro Person. Zur Orientierung: Pro 100 Liter können Sie in Gefrier-
  schränken 50kg, in Gefriertruhen 70kg Tiefkühlprodukte unterbringen.

• Nach der Anschaffung

• Für das Aufstellen der Gefriertruhe eignet sich am besten der Keller, also ein kühler Ort, wo es allerdings nicht kälter als -10°C werden sollte.
• Füllen Sie die Truhe mit System, sodass Sie nach dem Öffnen nicht lange nach dem gewünschten Produkt suchen müssen.
• Jeden Winter sollte die Gefriertruhe abgetaut und gereinigt werden.

Energiesparer an den Herd!

• Für Gas- und Elektroherde gilt beim Sparen dasselbe:

• Kochen Sie immer mit Deckel, erstens geht es schneller und zweitens geht weniger Wärme verloren.
• Wählen Sie die passende Kochplatte: Ist sie größer als der Topf, heizt sie an dem Geschirr vorbei. Der Boden des Geschirrs sollte eben sein.
• Schalten Sie die Herdplatte/das Backrohr schon vor Ende der Back- oder Kochzeit aus, dadurch nutzen Sie die Restwärme optimal aus. Umgekehrt sollten Sie alles erst dann einschalten, wenn es wirklich mit dem Kochen losgeht.
• Ein Druckkochtopf spart in etwa 50% des Stroms oder Gases, was hauptsächlich an der verkürzten Kochdauer liegt.
• Wenn Sie nur eine kleine Portion wärmen oder schnell etwas auftauen wollen, sind Sie mit der Mikrowelle am günstigsten unterwegs.
• Für viele sind Kleingeräte wie Eierkocher, Wasserkocher oder Toaster nur unnötige Spielereien, doch mit ihnen kann man einiges an Strom sparen.
• Dank Thermosflaschen oder Warmhaltekannen sparen Sie sich das erneute Aufwärmen.

Nie mehr Tellerwäscher

• Vor der Anschaffung

• Wussten Sie's? Wenn Sie mit der Hand Geschirr abwaschen, verbrauchen Sie mehr Energie und Wasser als mit einer Geschirrspülmaschine - die Anschaffung lohnt sich also abgesehen von der Zeitersparnis auch stromspartechnisch.
• Beim Fassungsvermögen, das in "Maßgedecken" angegeben wird, können Sie sich an der Größe des Haushalts orientieren:
  1-2 Personen: 4 Maßgedecke
  2-3 Personen: 8 Maßgedecke
  3-4 Personen: 12 Maßgedecke
  >5 Personen: 14 Maßgedecke
  

• Nach der Anschaffung

• Schließen Sie die Geschirrspülmaschine wenn möglich direkt an die Warmwasserleitung an, denn die meiste Energie wird für das Aufheizen des Wassers verbraucht.
• Sparen Sie sich die Arbeit und spülen Sie nicht vor, es reicht, wenn Sie lediglich Essensreste entfernen.
• Schalten Sie die Maschine nur ein, wenn sie voll ist, und lassen Sie sich nicht von Spar- oder Kurzprogrammen verführen. Selteneres Spülen im normalen Programm ist billiger.